Qu'est-ce que l' extrait de fruit de moine ?
L'extrait de fruit de moine est une poudre jaune clair à un extrait brun. Extrêmement sucré, 240 fois plus sucré que le saccharose, avec une douceur proche du sucre cristallisé et un arrière-goût légèrement réglisse. Le point de fusion du grogroside de haute pureté était de 197 ~ 201 ℃. Soluble dans l'eau et l'éthanol.
Mogroside V est un édulcorant hypocalorique. C'est le principal ingrédient actif du fruit du moine. Il est fabriqué à partir de fruits de moine comme matière première et extrait, concentré et séché par ébullition. Douceur élevée, chaleur basse, pas de mauvaise saveur, couleur claire, bonne solubilité dans l'eau et stabilité. Il est stable dans une solution aqueuse neutre à 100 et ne sera pas détruit s'il est chauffé dans de l'air à 120 pendant une longue période. C'est une substance non fermentée et n'est pas facile à moisir, elle n'est pas affectée par la valeur du pH (la valeur du pH est comprise entre 2 et 10). L'extrait de fruit de moine est un produit en poudre. Plus la teneur en mogroside est élevée, plus la couleur est claire.
spécification
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Product Name
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Mogroside V Luo Han Guo extract powder
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Appearance
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Brownish yellow to off-white powder
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Specification
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Fruit powder&20%-95% Mogroside V
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Certificate
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SC, USDA&EU Organic, BRC, cGMP, GRAS, FSSC, ISO22000, etc.
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Active Ingredient
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Mogroside V
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Shelf Life
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2 Years
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Test Method
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HPLC
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Soulager la toux et l'expectorant, réguler les mouvements gastro-intestinaux, renforcer l'immunité, l'anti-oxydation, protéger le foie, inhiber les streptocoques dénaturants causant des caries, etc.
Domaine alimentaire : produits de nutrition et de santé, aliments pour nourrissons, aliments soufflés, assaisonnements, aliments pour personnes d'âge moyen et pour personnes âgées, boissons solides, gâteaux, aliments froids, aliments pratiques, aliments instantanés, etc.
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