Peptide de soja --- anti-fatie, régulateur trois hauts
Le peptide de soja fait référence au peptide obtenu à partir de la protéine de soja par hydrolyse enzymatique de la protéine de soja. Les peptides de soja sont riches en 22 types d'acides aminés, y compris 9 types d'acides aminés essentiels qui ne peuvent pas être synthétisés par le corps humain. Les peptides de soja sont de petites protéines moléculaires qui sont facilement absorbées par le corps humain et conviennent aux personnes atteintes de mauvaise digestion et d'absorption des protéines.
Par rapport à la protéine de soja, le peptide de soja a de bonnes propriétés de traitement telles que la digestion élevée et le taux d'absorption, l'approvisionnement en énergie rapide, pas d'odeur de pava, pas de dénaturation des protéines, pas de précipitations acides, pas de solidification lorsqu'ils sont chauffés, une solubilité facile dans l'eau et une bonne fluidité. Excellent ingrédient d'aliments naturels.
La molécule de peptide de soja est très petite, donc le peptide de soja est un liquide jaune clair transparent après rinçage avec de l'eau; Alors que la poudre de protéine ordinaire utilise la protéine de soja comme ingrédient principal, la protéine de soja est une grande molécule, il est donc blanc laiteux après avoir rincé le liquide
Spécifications du produit: Nom chinois: peptide de soja
Nom anglais: peptide de soja
Source du produit: soja sans OGM
Propriétés du produit: poudre jaune clair
Durée de conservation: 24 mois
Emballage du produit: généralement 1 kg / sac, 20 kg / tambour
Méthode de stockage: scellé, sec, sombre
Avantages:- Petit poids moléculaire, n'augmente pas le fardeau des viscères
- Bonne solubilité dans l'eau, complètement dissoute sans impuretés
- Fort stabilité, invariante à l'acide et à l'alcali à haute température
- Forte absorption, effet rapide lorsqu'il est utilisé directement
- Sécurité élevée, plage d'applications plus large
Application: Les peptides de soja peuvent être appliqués en toute sécurité à divers domaines de santé tels que les aliments généraux, les aliments santé et les boissons fonctionnelles.- Application du peptide de soja dans les aliments nutritionnels (les patients en convalescence, les personnes âgées ayant une fonction digestive en baisse et les nourrissons ayant une fonction digestive immature peuvent le prendre)
- Application des peptides de soja dans les aliments fonctionnels et sanitaires (aliments naturels et lait de poudre pour nourrissons, poudre non lauchelle, dessert et autres aliments non allergène)
- Application du peptide de soja dans les aliments sportifs (fabrication de poudre, comprimés et aliments de granules pour les athlètes, boissons alimentaires et énergies enrichies en protéines, etc.)
- Application du peptide de soja dans l'industrie de la fermentation (production d'aliments fermentés tels que le yaourt, le fromage, le vinaigre, la sauce de soja et le jambon fermenté)
- L'application de peptides de soja dans les aliments généraux (divers produits de soja, poisson, viande et autres produits riches en protéines, produits de boulangerie, bonbons, pâtisseries, boissons froides (boissons acides, boissons nutritionnelles, boissons gazeuses, boissons solides instantanées et lait en poudre, bière et crème glacée) et autres aliments froids))
