Le topinambour est une plante à haute valeur nutritionnelle. Le sirop concentré de topinambour est un liquide visqueux jaune clair extrait du topinambour. C'est un polysaccharide et aussi une fibre alimentaire soluble. Il peut non seulement améliorer les caractéristiques sensorielles du produit, mais également être utilisé comme substitut des probiotiques, des graisses et du sucre. C'est également un ingrédient fonctionnel dans les aliments fonctionnels, afin d'obtenir l'effet d'enrichir la nutrition et d'améliorer la santé. Il est particulièrement adapté aux personnes atteintes de diabète et de gestion du poids.
La Lnuline liquide peut être utilisée dans la boulangerie, les barres nutritionnelles, les boissons nutritionnelles en tant que substitut de sucre pour améliorer l'apport quotidien en fibres et a la fonctionnalité des prébiotiques pour renforcer l'immunité du corps.
Fonction
1. Contrôler les lipides sanguins ;
2. Abaisser la glycémie ;
3. Favoriser l'absorption des minéraux ;
4. Régule la microflore intestinale, améliore la santé intestinale et prévient la constipation ;
5. Inhiber la production de produits de fermentation toxiques, protéger le foie et prévenir le cancer du côlon;
6. Prévenir la constipation et traiter l'obésité.
Application
Domaine alimentaire : il peut être largement utilisé dans les yaourts, les boissons fonctionnelles, les produits de boulangerie et d'autres aliments.
1. Aliments transformés faibles en gras (comme la crème et les aliments à tartiner)
2. configuration du régime riche en fibres
3. Il peut être utilisé comme facteur de prolifération des bifidobactéries et appartient aux ingrédients alimentaires prébiotiques
4. Utilisé pour les produits de cuisson
5. Utilisé dans le lait en poudre, le lait en poudre frais, le fromage et les desserts glacés
AMULYN, extrait végétal fait référence au matériau extrait ou traité à partir de plantes (tout ou partie de plantes) avec des solvants ou des méthodes appropriés, qui peuvent être utilisés dans les industries pharmaceutiques, alimentaires, chimiques quotidiennes et autres. À l'heure actuelle, les extraits de plantes sont largement utilisés. En plus des produits de médecine traditionnelle chinoise, avec l'augmentation progressive de la confiance et de la dépendance des gens envers les produits naturels, un grand nombre d'extraits de plantes ont été utilisés dans tous les domaines, tels que les ingrédients de santé, utilisés pour les gélules ou les comprimés ; Additifs alimentaires, utilisés dans les édulcorants naturels, les pigments naturels, les émulsifiants, les boissons solides, les probiotiques en poudre pour les bactéries lactiques, etc. Matières premières cosmétiques, utilisées dans les masques faciaux, les crèmes, les shampooings et autres produits chimiques quotidiens ; Les ingrédients d'origine végétale, utilisés dans les compléments alimentaires, améliorent l'immunité humaine, etc.