La lécithine de soja, également connue sous le nom d'E322, est un sous-produit dans le processus de raffinage de l'huile de soja et est l'essence extraite du soja. La lécithine de soja est une substance fondamentale de la vie. Ce n'est pas seulement une partie importante du biofilm humain, mais aussi une source d'acides choline et gras. Il joue un rôle clé dans le maintien de l'activité physiologique du biofilm et du métabolisme normal du corps. Il est connu comme le "vaisseau sanguin". Refonctionnement ". Il a les fonctions d'améliorer la vitalité et d'aider les lipides sanguins.
La lécithine est un additif alimentaire qui provient de plusieurs sources - l'une d'entre elles étant du soja. Il est généralement utilisé comme émulsifiant ou lubrifiant, lorsqu'il est ajouté à la nourriture, mais a également des utilisations comme antioxydant et protecteur de saveur.
La poudre de lécithine de soja (E322) est un émulsifiant qui aide les graisses et l'eau à rester ensemble. La lécithine de soja est un phospholipide naturel du soja qui est partiellement soluble dans l'eau, un émulsifiant qui aide les graisses et l'eau à se lier ensemble. Par conséquent, il est généralement ajouté aux aliments tels que le chocolat, le fromage, la margarine et les vinaigrettes. Il présente des avantages pour la santé tels que la baisse du taux de cholestérol.
La lécithine de soja est disponible dans de nombreuses tailles, nous pouvons fournir de la poudre de lécithine de soja, du liquide de lécithine de soja, des granules de lécithine de soja et ainsi de suite.
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CAS No.
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8002-43-5
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Other Names
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E322
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Type
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Emulsifiers
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Brand Name
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AMULYN
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Model Number
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E322 Soy Lecithin Powder
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Appearance
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light yellow powder
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Specification
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Acetone insoluble 95%
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Grade
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Food
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Active Ingredient
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Acetone insoluble
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Fonction
1. Purifiez le sang, régulez les lipides sanguins;
2. Améliorez la mémoire et empêchez la survenue d'Alzheimer;
3. Détoxification de la beauté, garder l'humidité de la peau et favoriser la décomposition de l'excès de graisse;
4. Promouvoir les selles et prévenir la constipation;
5. empêcher l'accumulation de graisse dans le foie et prévenir la survenue du foie gras;
6. Target efficacement le diabète.
Application
Champ de nourriture: il peut être largement utilisé dans la boulangerie, le chocolat, les bonbons, les préparations pour nourrissons, les produits de viande (nourriture en conserve, la saucisse de jambon), les boissons, les produits laitiers, la margarine, le shortening, etc.;
1. Cet émulsifiant et agent gras de qualité alimentaire naturels peut être utilisé pour fournir une pâte plus fluide et plus grande et aider également à distribuer uniformément les ingrédients de la pâte.
2. Dans la confiserie, il peut réduire la viscosité, remplacer les ingrédients plus chers, contrôler les caractéristiques d'écoulement de la cristallisation du sucre et du chocolat et améliorer la durée de conservation de certains produits.
3. Aide à mélanger uniformément les ingrédients lorsqu'ils sont ajoutés aux vinaigrettes, aux sauces et aux sauces.
4. Ajouter du chocolat foncé ou du lait dissous pour une texture soyeuse.
Champ de produits de santé: Peut être transformé en capsules, comprimés, suppléments nutritionnels en poudre;
Champ chimique quotidien: Peut être utilisé dans les revêtements, les peintures, les textiles, le cuir, les produits de soins de la peau ou les pesticides, etc.
Amulyn, l'extrait de plantes fait référence au matériau extrait ou traité des plantes (tout ou partie des plantes) avec des solvants ou des méthodes appropriés, qui peuvent être utilisés dans la pharmaceutique, l'alimentation, les produits chimiques quotidiens et d'autres industries. À l'heure actuelle, les extraits de plantes sont largement utilisés. En plus des produits traditionnels de médecine chinoise, avec l'augmentation progressive de la confiance des personnes et de la dépendance à l'égard des produits naturels, un grand nombre d'extraits de plantes ont été utilisés dans tous les horizons, tels que les ingrédients de la santé, utilisés pour les capsules ou les comprimés; Les additifs alimentaires, utilisés dans les édulcorants naturels, les pigments naturels, les émulsifiants, les boissons solides, la poudre de probiotiques pour les bactéries lactiques, etc. matières premières cosmétiques, utilisées dans le masque facial, la crème, le shampooing et d'autres produits chimiques quotidiens; Les ingrédients à base de plantes, utilisés dans les compléments alimentaires, améliorent l'immunité humaine, etc.
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